Romāns. Tas ir romāns turpat cilvēka mūža garumā. 30. gadu sākumā Taunas pienotavā ierodas jauns vadītājs Hedriks Lauska, lai realizētu plānus par Ementāles siera ražošanu, līdzi arī klusu sapni par viņa paša radītu jaunu siera šķirni. Taču pāri veļas laikmeta grieži, karš un pēckara represijas. No grezna dārga trauka pāri paliek tikai lauskas. Psiholoģiski padziļināti un detaļās izvērsti atveidojot viena cilvēka mūžu, rakstniece spējusi atklāt visas mūsu tautas cerību uzplaukuma un sabrukuma procesu.